Truc Balari lifestyle: sostenibile, semplice e pulito Una vita in armonia con la terra, la natura e le stagioni
Si va dalle questioni energetiche più pure, messe a punto e studiate da Walter insieme al figlio Alessandro, come i pannelli solari sul muro di cinta e risparmio dell’acqua nei sistemi di irrigazione, fino alla coltivazione assolutamente organica.
La gestione è famigliare. La filiera cortissima. Produttore e consumatore sono la stessa persona. Fatta eccezione per gli ospiti del bed & breakfast, che possono gustare i sapori della terra del Truc Balari: formaggio dop, marmellate, pane, muffin e dolcetti fatti in casa.
http:// www.trucbalari.com/
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