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Identità Golose 2012L'alta ristorazione a Milano

12 Marzo 2012 5527 visualizzazioni

Videoreportage di una giornata a Identità Golose 2012: il congresso di cucina divenuto punto di riferimento per gli appassionati e gli addetti del settore enogastronomico. Dal 2005, ogni anno a Milano i più grandi chef italiani e mondiali si incontrano per confrontarsi sulle nuove frontiere dell’alta ristorazione e della gastronomia d’autore. Tra questi, Carlo Cracco (Ristorante Cracco di Milano) e Davide Scabin (Combal.zero di Rivoli).

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